L’ADN de notre Maison, Pinot Noir, est ici travaillé dans sa version Rosé. Le cépage y est ici vinifié en Coteaux Champenois rouge et assemblé à Genèse afin de créer un champagne rosé singulier, de caractère.
100 % Pinot Noir dont 12 % de notre Coteaux Champenois rouge100 % cuvéeUne vendange majoritaire enrichie par deux années de vins de réserve élevés en foudre
90% Cuves inox – 10% Fûts de chêne de 228 L et 300 LÉlevage sur lies finesDosage : Extra-Brut
Nez : Notes de fruits rouges et d’épices avec thym et lavande. Parfums de piment, de poivre blanc et d’iode.
Bouche : Agrumes rouges avec la mandarine et l’orange confite qui évoluent vers un univers marin. Une belle salinité et une grande fraîcheur. Les notes racées du nez sont présentes et dévoilent tout le caractère du Terroir de Verzenay.
Accords mets-vins : Langoustine flambée, pâté croûte, caille rôtie.
Nous serons ravis de vous retrouver au Domaine pour partager un moment de convivialité et de plaisir. L'occasion de découvrir ou redécouvrir la gamme des champagnes Michel Arnould & Fils. Pour vous accueillir dans les meilleures conditions nous vous remercions d'annoncer votre visite.